６月ぐらいからお店を閉めていた
沼津の「栄六」さんが復活したので、
行って来ました！

もともと、わらび餅・くず餅と「あめ」を
売っていたお店でしたが、
「あめ」と、新しく「やきいも」のみで
（その他、手ぬぐいも売っています）
リニューアルオープンしました。

わらび餅とくず餅は、
良質の葛が入手できなくなってきたため
取りやめにしたとのこと。

そのかわり、「あめ」の種類が増えました。
従来の「あめ」に
「もち米飴」
「ゆず搾り飴」
「黒みつ飴」
の４種類になって、
ミニサイズができました♪

マジでうんまいっすよ。

今日で1週間のなつやすみ終了です。
この1週間、とってもレスポンスが良かったですが（当社比）
明日からレスポンスが悪い子になります。

携帯持込禁止の会社なので
会社に居るときには携帯できません。

また、平日は寝るのがとても早いので
夜9時過ぎにメールされると
たぶん怒ります（笑）

その分、朝早い分には大丈夫だと思います^^


あめやさんが復活したから、
買いに行こうと思ったら
ひさしぶりの雨が降ってきたため
断念しました。

あめやさんについては、
このあたりの日記をご参考くださいまし。
http://bonocha.blog21.fc2.com/blog-entry-305.html


新潟JSはどうしましょうね。
今週は勉強もしたいので、たぶん断念します。
その次の週は東京JAZZ〜。

．．．知る人ぞ知る、
同居人の趣味です。


このほかに同居人ができることといえば
「ブリ照りのブリをつけておくこと」
ぐらいです。


えーっと。
夏休みになって、ただでさえ
ゴハン作るの億劫になっているのだから
せめておかずになるものを
作ってもらえませんかねぇ？



普段は毎日お弁当を欠かさない割に
長期休み中は、だるくって料理したくなくて
栄養失調一歩手前までいきます（爆）


料理作ってくれる人
おかずの差し入れしてくれる人
今週いっぱい大歓迎です。
お待ちしています（笑）

見たい？


小麦全粒粉（たぶん精製あんまりしてない小麦粉）で
ふつーーにパンを作ってみました。


材料は、パン粉の容器に書いてあるはずなので
そのとおりに。

まず、材料を全部まとめてこねる！！
結構手にひっついて嫌んなります。


生地がまとまったら、
生地を平らにしつつまとめながら
100回程度ビシビシ打ち付けます。


その後、ボールに入れて一時発酵〜。
約1時間後には、2倍ぐらいにふくらみます。


そして、生地を10等分にざっくり切って
形をつくって、2時発酵です。

そこでまた2倍ぐらいに膨らみます。

そしたら、オーブンに入れて焼いて
できあがり！


発酵は、日にあたる場所を調節すれば
夏場は常温でできますよー。
冬場だと、なにかで暖めないといけませんね。


仕上がりは。。。
決してパン屋のようには美味くはなかった！です。
パン屋さん、尊敬するっすよ。


でも、今度、米粉なんかでも作ってみたいなぁとも
ちょっと思っていたりしてます。

寸胴・・・


しゅみ・
まどのそとをみること。
さっきはせみさんとあそんだんだよ！！



夏休みになったら更新作業するって書きましたよね。。。


はい。夏休みになりました。
1週間夏休みです。


しかし、なーぜーか
勉強がはかどっちゃってるんですー。


勉強がはかどらなくなったら
更新作業をちまちましていきます。

手をつけやすいのから手をつけますので
函館（1回開催1週目だったよね。。。）や
小倉（7月末）なんかは、かなり後のほうになると思います。


ちなみに試験は、10月3週ぐらいです。

この時期にピンときたあなた。
皐月賞の週にもやってる
アノ試験ですよっ！


そうそう。
少し前の日記に書いたわらび餅屋さん。
しばらく休業していたのですが
復活しました！
さっそく明日行ってこよーっと♪

東京に行く際には
おみやげに持っていきたい一品です＞あめ。